食材：瘦肉 200g 、 味達美 適量 、 料酒 一勺 、 鹽 適量 、 大蔥 適量 、 油 適量 、 面 2碗 、 十三香 適量
做法：1.準備好所有食材，先用兩碗麪粉，溫水活成光滑的麪糰，醒面1個小時左右。
2、將肉，大蔥，少許醬油放到絞肉機裏攪成泥，放入碗中備用，放入醬油，料酒，鹽，些許油，十三香，攪拌均勻。
3、麪糰弄成四個小麪糰，備用
4、儘量把餅擀薄一點，鋪上肉餡，將餅切一下疊起來
5、疊好，把餅擀開，注意不要擀太薄，太薄了就不出千層了
6、電餅鐺放油，把餅放進去，兩面金黃拿出，把餅切成三角狀，開始享用。
