清炒薺菜做法

配料：

薺菜 300克、蒜 2個、花生油 2勺、精鹽 2克、蒜泥耗油醬 5克、雞粉 2克

烹飪步驟：

1、薺菜摘掉老根和老葉，洗乾淨後控水，蒜瓣去皮後切末。

2、鍋中倒入食用油燒至七成熱，加入蒜末爆香後，加入薺菜翻炒。

3、大火快速翻炒，加入食鹽調味。

4、加入蒜泥耗油醬

5、翻炒至薺菜熟了加入少許雞粉即可