薺菜客家叫法

客家叫法菱角菜。

薺菜是十字花科、薺屬植物。一年生或二年生草本，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。

全世界溫帶地區廣佈在中國各省幾乎都有分佈。生在山坡、田邊及路旁。