月牙羊脆骨做法

【主料】

月牙骨2塊照燒醬0.5袋蔥1根料酒15毫升海鹽3克小茴香3克

【照燒月牙骨的做法步驟】

1、將月牙骨洗淨，然後放入半袋照燒醬，加入小茴香、蔥、料酒，一起醃製半小時

2、中途記得翻面，以保證均勻入味

3、然後將醃製好的月牙骨取出，稍稍瀝去汁水，放入預熱到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分鐘，中途取出刷上醃製剩下的汁水，直到月牙骨捲曲成熟即可，出爐後可以搭配少許磨碎的海鹽食用。