主料：五花肉一條，姜5片，大料2個，蔥3段，醬油，鹽各適量
步驟：
1、五花肉洗淨放蔥，姜，大料鍋中燉煮40分鐘。
2、煮好的五花肉撈出切成薄片擺盤放入蒸籠。
3、淋上醬油，蔥絲，薑絲蒸15分鐘即可。
主料 ：五花肉 300g
輔料 ：油 適量 。鹽 適量 ，土豆片 適量 ，蒸肉粉包 適量 ，蔥花 適量
步驟 1.將五花肉放在開水中焯一下。
2、將五花肉切成薄片放盤中備用。
3、放入蒸肉粉料，適量的精鹽、蔥花攪拌均勻。醃製半個小時。
4、將土豆切片擺在盤底，盤子的上面擺上醃製好的五花肉。
5、將五花肉放在屜上蒸半個小時。即可出鍋食用
