食材：速凍牛排一份，熟米飯適量，黑椒汁適量，包菜適量，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，青椒1個，黃瓜半根，聖女果適量，蒜2瓣，鹽，橄欖油2湯匙
做法
1、牛排室溫下回溫。捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥和青椒洗乾淨，切成絲，黃瓜和聖女果分別洗淨，黃瓜切片，聖女果一剖爲二。蒜切片
2、電飯鍋倒入橄欖油，燒熱後，下入蒜片煸香
3、倒入胡蘿蔔絲和包菜絲，翻炒一分鐘
4、倒入洋蔥絲和青椒絲，翻炒半分鐘，放少許鹽炒勻，將所有菜絲撥到鍋邊兒
5、放入牛排，中火兩面各煎2分鐘
6、將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開後，關火，盛出
7、取適量米飯擺放在盤裏，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和聖女果即可
一.用料
牛肉、胡蘿蔔、黃蘿蔔、洋蔥、大米、胡麻油、鹽、冰糖、孜然粉。
二.做法
1、鍋中放油。做抓飯用胡麻油，也稱亞麻籽油，做的抓飯特別香。
2、油至七成熱先炒洋蔥，翻炒出香味，洋蔥顏色變至金黃盛出備用。
3、在炒過洋蔥的油裏放入牛肉，不停翻炒，注意火不要太大，炒肉時加入五六粒冰糖，這樣炒出來的牛肉很嫩且色澤光亮。
4、牛排骨炒熟至變色後盛出備用，需要注意的是牛肉一定要炒熟並且炒幹一點。
5、炒完洋蔥和牛排後，將切成條的胡蘿蔔與黃蘿蔔一起加入鍋內，翻炒過程中就可以加鹽了，這樣蘿蔔中的水分容易炒出來。
6、大約翻炒十分鐘後蘿蔔變軟至熟，鍋裏的油湯變黃，這時將之前炒好的牛肉與洋蔥一起倒入鍋內和蘿蔔攪勻，如鹽沒放夠，可再加入一點鹽。把洗乾淨、浸泡過的大米鋪在電飯鍋下層，先不加水。
7、將炒好的菜、肉一起倒入電飯鍋中，米在下層菜肉在上層，油湯一起倒入。現在該加水了，注意水不能多加。
8、鍋裏撒一勺孜然粉，不用攪拌。蓋蓋、通電，按下常規煮飯檔即可。大概半小時後電飯鍋第一次跳到保溫時揭蓋，將米、菜、肉攪拌，如果需要可以再次按下煮飯鍵。
