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如果是當天食用(早上買晚上吃),可以密封盒放入冰箱冷藏(實在沒有就放入碗裏封上保鮮膜,因爲豬腦肉質嫩,要小心,很容易碎掉)。
如果要多儲存幾天,就可以放在密封盒裏,加水和豬腦一起冷凍起來,吃的時候解冰融化了吃,但是不能冷凍太久,否則味道就不好了。
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