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魚子最好當時就吃掉,裏面脂肪和膽固醇含量比較高,容易氧化變質,如果當時吃不了的話最好冷凍起來,建議也不要放太久。魚子儲存方法:
1、曬乾儲存魚子可以曬乾儲存,等幹了後放在通風的地方。魚籽不會壞的,而且味道依舊鮮美。
2、冷藏儲存保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以,要是太多 吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來緩開就行了,不過時間不能過長。
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