將做好的豬皮凍放入保鮮盒內密封，再放入冰箱冷藏室儲存。需要注意的是豬皮凍的儲存時間較短，做好後最好及時食用，或者一次只製作剛好能吃完的量，否則會影響口感和味道。
1、皮凍在當天吃不完的情況時，可以將皮凍放入冰箱的冷凍室內儲存，一般來說可以將皮凍儲存15~20天左右，皮凍不會出現變質的情況，食用後不會對人體健康造成損害，且皮凍的食用口感不會受到影響。
2、需要注意皮凍儲存在冰箱冷凍層時，儲存最時間最好不要超過一個月，否則皮凍很可能會滋生一些細菌，從而出現變質的現象，這種皮凍的營養價值會大大降低，且食用口感會比較差。
3、剛做好的新鮮皮凍也可以放入冰箱的冷藏層儲存，但是冷藏儲存皮凍的時間相對較短，一般來說冷藏72小時之後的皮凍口感就會受到影響，因此將皮凍冷藏時，冷藏的時間要控制在2~3天以內。
豬皮凍做好之後，用保鮮膜封住，放到冰箱的冷藏室或者冷凍室進行儲存，都可以，一般情況下，如果想經常使用的話，放入冷藏室可以，如果短期之內不吃，可以放到冷凍室，但是吃之前需要先解凍
