糯米蒸肉圓做法

用料：糯米 200克、豬肉 300克、小香菇 4朵、生抽 10克、蠔油 10克、鹽 適量、料酒 少許、白胡椒碎 適量姜粉 適量

做法步驟

1、洗淨糯米提前四小時泡起來。

2、肉，雞蛋，佐料一起放入攪拌機。

3、加入焯過水的香菇，玉米澱粉，繼續絞碎。

4、和好的肉餡，裏面摻少許糯米，手動攪拌上勁。

5、一個個團起來。

6、碼好放入電壓力鍋，蒸熟。