做粉蒸肉糯米沒壓碎能蒸熟嗎

做粉蒸肉糯米沒壓碎能蒸熟，但口感不好，粉蒸肉顧明思義是粉做粉蒸肉的步驟是這樣的：先把糯米炒熟，碾碎備用，五花肉切成2寸長韭菜葉寬就可以了，用調料煨好切好的肉片一小時左右就可以了，用碾碎的糯米粉裹勻每片肉，放在盤子裏面碼放整齊，把煨肉省下的湯汁倒在盤子裏面大火蒸40分鐘，粉蒸肉做好了。