食材用料
鮮麪條 500g，黃豆醬 100g，五花肉 200g
黃瓜 1根，糖 少量，雞精 適量，蔥 1棵
食用油 適量，姜 少量。
方法和步驟如下：
1、五花肉切手指肚大小備用，姜剁碎，蔥切蔥花
2、炒鍋里加入食用油，油熱先放姜碎炒香，再放肉，多炒一會，差不多把肉炒熟
3、關小火倒入豆瓣醬，放入白糖雞精，要不停翻炒，把豆瓣醬炒出香味
4、放入蔥花翻炒均勻，醬就大工告成了
5、另起鍋燒開水，放入麪條煮熟，也可以加入自己喜歡的青菜。麪條撈出放到冷水裏冰一下
6、黃瓜擦絲放入盤底，撈出麪條，在拌上肉醬就可以開吃了
