>
核桃雞丁
用料
主料
雞胸肉適量,核桃適量
輔料
豌豆,胡蘿蔔,蔥
配料
鹽, 水澱粉,料酒,雞精,香油,生抽
做法
1、雞胸肉切丁,加鹽,水澱粉,料酒少許醃製上漿
2、切蔥花,胡蘿蔔切丁
3、將核桃輕炸,有香味瀝油盛出
4、鍋底留油,將雞丁滑熟,加入胡蘿蔔和豌豆翻炒,加入炸好的核桃,放少許鹽,生抽,雞精和香油,翻炒均勻
5、將醃雞丁的漿汁倒入鍋中,收幹,起鍋裝盤
圖文推薦