呂小廚圓蔥的家常做法

主料:洋蔥一個，肉300克

輔料:青椒 1個，紅椒 1個，薑片 2片，蔥 2根，料酒 1勺，豆瓣醬 1勺，白糖 1勺，雞精 1勺，水澱粉 10g。

1、洋蔥洗淨切塊，青椒洗淨切塊。紅椒洗淨切塊。肉切片。

2、起鍋燒油，加入五花肉煸炒一分鐘左右至邊緣焦黃。

3、加入豆瓣醬、洋蔥、煸炒。

4、加入白糖、雞精、清水、水澱粉。

5、大火煸炒後出鍋裝盤即可。