東北林蛙的正宗做法

做法：

1、林蛙水裏泡着，吐吐髒東西。然後鍋裏燒水，20度左右就可以下鍋焯，蓋上鍋蓋。等水響邊快開的時候就關火。

2、撈出來控幹水，去蛙皮和內臟。

3、下一步，適量的油，姜蒜爆鍋，下入烤肉醬，在下入蛙肉炒，加老抽調色，生抽調味，再加點鹽，填水燉十分鐘後即可開吃。