東北烀白肉正宗做法

食材：生抽 1勺、大料 3個、姜 3-4片

大蔥 四分之一、根蒜 6/7瓣，一部分做蒜泥拌生抽成蒜醬、花椒粉 1小勺、白胡椒粉 1小勺、五花肉 一斤半

東北烀肉的做法步驟

步驟1

一斤半五花肉，用冷水泡15分鐘，溫水洗乾淨。電飯鍋燉，加八角、花椒粉、白胡椒粉、蒜瓣、大蔥段，煮米飯一檔，1小時

步驟 2

出鍋切片，上面放蔥末，大火蒸15分鐘（實在懶可以省這步）

步驟 3

準備蒜末加生抽，製成蒜醬

步驟 4

蒸好的白肉

步驟 5

沾蒜醬～非常東北味兒～