味道：並不會很麻辣，對於我無壓力，要是想要更麻辣一些，可以考慮在超市買些重慶本地的乾花椒幹辣椒加進去，夠味兒
很方便旅遊帶回家呦，可以放12個月，親測還可以直接帶上飛機️，每次去看朋友都會帶點給他們，大家都說好，出自重慶很有名的秦媽火鍋，味道就是正宗。
重慶牛浪漢牛肉，五星推薦
吃辣的一定考慮燈影牛肉，只有重慶你才能吃到這種味道，巴適得很，嘗過之後絕對喜歡，吃辣的有五香味的牛肉粒，味道很鮮香，有嚼勁。
各有喜好，不過飯巢和紅99都是很重慶味兒的火鍋，很接近館子裏的味道。
飯巢牛油很多，紅99屬於濃縮型，都很不錯，我個人更喜歡飯巢。
火鍋底料，一種方法是放在鍋里加高湯或者開水直接煮開，下菜既可。
另外一種方法是起油鍋加熱，蔥薑蒜香料幹海椒蒜片炒香，然後再放點豆瓣醬或者其他的醬料繼續炒，然後再下火鍋底料，再加高湯或者開水。
我覺得後者更有味道，更巴適一些。對了，最後記得要放點鹽和雞精，不然味道還是有點淡。
