準備牛肉200克，加入蔥剁成牛肉糜。蔬菜切碎。所有調料裝一起，下鍋先把餡炒一下，直接用餃子皮做，方便，兩塊餃子皮疊在一起，用擀麪杖擀大。像做包子一樣收口，少油，下鍋慢火煎，中塗刷蛋黃液。
最後撒上芝麻裝盤，肉多汁多的牛肉煎餅就做好了
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