食材用料
豬油2勺,蔥適量,姜適量,鹽適量,螃蟹9只
做法步驟:
步驟 1
螃蟹們洗洗乾淨~可以找個牙刷給它們都刷一刷
步驟 2
上鍋蒸,冷水就下鍋,開火後蒸15分鐘就可以了
步驟 3
出鍋的螃蟹~看着好好吃,接下來就開始剝蟹啦!
步驟 4
蟹殼們
步驟 5
剝蟹真的是個太累的工作了,但是爲了蟹黃醬!拼了!剝出來一大碗~成就感滿滿的
步驟 6
鍋中放入豬油,爆一下蔥姜,然後蔥就可以夾出來了
步驟 7
下蟹黃翻炒一下,接着再放入蟹肉,翻炒一會
步驟 8
翻炒
步驟 9
裝罐~完成,美味的蟹黃醬就做好了