海鮮鍋邊的做法
鍋邊，乾貝邊，芹菜，蔥頭，花蛤，明蝦，鹽等
1、需要的材料全部準備好，主要就是一些海鮮，還有芹菜。乾貝要提前用溫水來浸泡，也不用浸泡很久，大概需要泡15分鐘左右。浸泡好之後再撈出來清洗乾淨。
2、花蛤也是要吐沙的，同樣是用鹽水浸泡一會，養一會就可以吐沙了，然後再搓洗乾淨，這樣的花蛤吃起來口感更好，不會有雜質。
3、再將明蝦處理好，洗乾淨之後要開蝦背，用牙籤將裏面的蝦線挑出去，這樣操作起來會更加方便。處理好的蝦放在盤子中備用。
4、這時再將芹菜處理好，只要準備少許的芹菜，洗乾淨之後切碎，然後放在乾淨的小碗中備用
5、鍋邊要用水沖洗一下，簡單的沖洗一遍就可以了。
6、熱鍋下油，油熱後將剝好的從頭放進去爆香，直接將香味炒出來。
7、等到蒜炒香後，要倒入適量的清水，水量可以多一點，接着是將泡好的乾貝也放進去，這樣開始煮。
8、等到鍋裏的湯底煮開後，大火直接轉成中火，用中火繼續煮幾分鐘。
9、再將處理好的花蛤倒進鍋裏。
10、加入鍋邊。
11、加入處理好的明蝦。
12、這三種食材都比較容易煮熟，所以是提前放進鍋裏，之後加少許的鹽來調味。
13、等到鍋裏的海鮮都煮熟後，再將芹菜碎倒進鍋裏，點綴又可以提香，煮出來芹菜的香味更好吃，也能夠起到去腥的作用。
1、
首先，準備好材料:鍋邊片，蝦米，花蛤，蔥。將花蛤洗淨，蔥彩夏切段備用
2、
將宿礦沃油鍋燒熱，先將蝦米倒入鍋中炸一下，再加入點清水
3、
然後，把花蛤倒進去，蓋上鍋蓋燜一會兒
4、
待水沸騰後，開啟鍋蓋，看看花蛤開口了沒有，開口了購付就可以把鍋邊片扔進鍋裏
麪粉加水調成較希的糊狀，火腿切片，蔥花切好
2、
油鍋燒熱，將火腿放進去翻炒幾下
3、
淋入一碗水
4、
把麪糊沿着鍋邊淋下去
