第1步、所需配料準備就緒。
第2步、白菜和菠菜洗淨備用。
第3步、豆皮和土豆粉備用。
第4步、羊肉卷準備就緒。
第5步、豆芽，木耳和魚丸準備就緒。
第6步、白菜切大塊裝盤。
第7步、豆皮切條狀即可。
第8步、鍋中入油放入蔥薑蒜和花椒，藤椒炒香，放入火鍋底料炒香。
第9步、加入水煮沸。
第10步、依次放入各種白菜和時蔬煮沸。
第11步、放入土豆粉和豆皮煮沸。
第12步、放入羊肉卷煮沸。
第13步、放入菠菜加鹽調味，出鍋撒入蔥花即可。
先將羊肉卷倒鍋炒爛，快到七分熟，然後鍋內倒入白菜，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，加上少許水，慢火燉菜，燉上大約十分鐘，出鍋羊肉燉白菜即可出鍋上盤
鍋中倒水把羊肉捲過下開水去血沫撈出，取乾淨水燒開白菜也過下熱水撈出，取湯鍋燒熱水把蔥姜放水裏，再放點花椒麪水開把羊肉卷放入鍋中滾上2分鐘再把白菜放入鍋中，一分鐘出鍋，放點鹽，雞精，生蔥花出鍋了。
