醋溜白菜卷做法

用料

捲心白菜半個，幹辣椒7個，蔥，姜適量，花椒適量，味達美醬油1勺，醋3勺，油適量，鹽適量，糖適量

做法步驟：

1，捲心菜用手撕成片，然後洗淨瀝乾水分。

2，幹辣椒，蔥切小段，薑切片備用，將味達美醬油，醋倒在小碗裏，還要加適量的鹽，攪拌均勻使鹽融化。

3，炒鍋倒入適量的油，花椒，幹辣椒，蔥，姜嗆鍋炒香。

4，爐竈開大火，將捲心菜，還有調好的醋汁倒進鍋裏翻炒，捲心菜炒至八成熟加一點糖在鍋裏，翻炒均勻即可出鍋。

5，盛盤裏就可以吃了。