主料：豬橫利1條瘦肉50克黨蔘8克黃芪8克紅棗20克。
配料：花生油20克鹽1克枸杞1克生薑1塊料酒15克。
做法步驟：
第一步：先把食材準備好，加一點瘦肉，湯更好喝，也更營養哦！
第二步：把豬橫脷搓洗一遍，去掉那些油脂，再切成小塊。豬橫脷的油脂裏面藏有淋巴結，這個是一定要去掉的。
第三步：把豬橫脷放入鍋中，倒入適量清水，加入大部分的生薑和料酒，開大火煮，把煮出來的浮沫撈掉，一直煮到沒有浮沫爲止。焯水可以去掉豬橫脷中的腥味和雜質，這一步是必不可少的。把豬橫脷撈起來，再次清洗一遍，擠幹水分。
第四步：把瘦肉洗淨，切成小塊，放入鍋裏煮出浮沫後，撈起放入砂鍋中。
第五步：起鍋燒油，放入薑片爆香，再放入豬橫脷爆炒一會，淋入料酒去腥。
第六步：把炒好的豬橫脷放入砂鍋中，加入洗淨的黨蔘和黃芪，倒入適量清水，中火燉40分鐘。
第七步：把紅棗去核洗淨，放入砂鍋中，繼續燉20分鐘。
第八步：把枸杞洗淨，放入砂鍋中，加入鹽拌勻，即可出鍋享用。
