淮山湯做法大全兒童

材料

淮山一根、排骨1根、姜2片、鹽適量、油適量

做法步驟：

1、淮山削皮，清洗乾淨，切小塊。

2、排骨洗淨剁成塊，滾水中焯一下，撈起再清洗乾淨瀝乾

3、將淮山、排骨、薑片一起放電壓力鍋中煲湯三十分鐘左右，最後放入適量食鹽和一點食用油即可。

4、出鍋，開喝！

淮山湯做法大全兒童

材料：豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1、將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。

2、把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。

3、一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味。

4、湯涼透後放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質，加熱後即可食用。這步可讓湯水更清爽健康，嫌麻煩的話可省。