鹿肋煲湯做法大全

材料：鹿骨500克，牛大力60克，紅棗4枚。

做法：

1、鹿骨洗淨，斬碎牛大力、紅棗(去核)洗淨。

2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約3小時，調味供用。

海帶鹿排骨湯 原料： 鹿排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製法：

1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。