天津江米切糕的做法

1 江米也叫糯米放入盆中

2 洗淨後加水泡上7個小時

3 上鍋將米放在地下，上面放去核的棗蒸30分鐘

4 30分鐘後將棗取出，將江米拿筷子攪散加入開水一碗攪拌繼續蒸20分鐘

5 準備一個乾淨盆抹上玉米油

6 準備一盆涼水

7 將蒸好的江米分三份一層江米壓實

8 鋪上一次層棗

9 在鋪上一層江米飯，三層飯兩層棗

10 完成後放個屜壓上重物放在涼快地方待飯涼透

11 着是壓好後取下屜布

12 準備熟食板刷上油

13 將做好的切糕倒扣在板上

14 用刀切成一塊保鮮膜包好，放涼快地方，隨時可以吃。