做江米糕要泡幾天米

十二小時左右。蒸涼糕時，江米通常需要在製作涼糕的前一天晚上泡好，江米泡的時間適當，涼糕蒸出來的口感纔會好。涼糕主要是由江米制成的糕點，是一道夏天常見的解暑糕點。江米涼糕清香軟糯，加上香甜的紅糖水，口感棉軟而不粘牙，清甜而不甜膩。