牛肉乾裏有防腐劑嗎

有防腐劑。如果風乾牛肉幹，絕大部分都會有添加劑，包裝袋上都有標明。現烤牛肉乾的話，是沒有添加劑的，純天然烤制。自己做的牛肉乾通常放不了太久，因爲牛肉乾沒有加入防腐劑和添加劑。雖然有真空包裝，但是仍然抑制不了細菌的滋生。

如果是醃製的牛肉乾那就不一樣，裏面有鹽和其它調味料的加入，可以放置的時間稍微會長一些。