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食材清單牛肉（牛腱子）1000g、辣椒粉10g（適量）、白芝麻40g（能裹住牛肉乾即可）、白糖適量、鹽適量、植物油1大勺、生薑一大塊、大蔥一根、料酒少許、幹辣椒個、香葉2片、桂皮1塊、大料2個、五香粉、生抽烹飪步驟1/2【煮牛肉】...

胡辣湯所需材料原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麪筋1.5kg、麪粉300克、粉條100克，粉芡。調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。製作步驟步驟1在鍋中放入適量水加入高湯...

一斤牛肉乾獨立包裝30個。牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽爲成吉思汗的行軍糧。營養含量也是很充分的，牛肉乾其實就是用黃牛...

看烤的多幹吧，內蒙的風乾牛肉吃起來跟麻繩似的，感覺能放很久。但烤箱烤乾的，其實不會烤到那麼幹，畢竟那個溫度如果烤到風乾的那種程度估計烤糊了。我烤的牛肉乾放過兩週，密封，當時天氣比較涼，然後就吃完了。如果一般烤牛肉乾...

是牛肉！在我國西藏等地每到了年底的時候，當地的氣溫比較低，所以人們都會把食材切成小條，之後懸掛在陰涼的地方讓其自然風乾，然後等到來年的時候再食用，風乾之後牛肉乾肉質會非常鬆脆，口感也會非常好，直接用手撕着吃就行了，而且...

原料風乾牛肉（市場有售，內蒙古產的最好）350克，香蕉100克。調料A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香蔥段各10克）B料（雞粉、鹽、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，澱粉50克，色拉油1千克（約耗50克）。做法1...

速客俠旗艦店，這個店鋪的牛肉乾都是單獨包裝，肉質7成幹，耐嚼，有點油不多！味道還是蠻正的！傲椒旗艦店，西藏特產，牛肉的產地不一樣，味道有點重差不多也是7成幹左右，油比較多，牛肉的紋理比較清晰。達仁軒旗艦店，四川香辣耗牛幹，營養價...

1、蒙伊薩：“蒙伊薩”是內蒙古自治區著名商標，“蒙伊薩”屬於蒙伊薩公司旗下產品。是十大內蒙古牛肉乾品牌排行榜之一。2、乾哥倆：“乾哥倆”牛肉乾是赤峯乾哥倆食品有限責任公司旗下品牌，目前赤峯乾哥倆食品有限責任公司...

牛肉乾是熟的。一般來說牛肉乾都是熟的，我們購買牛肉乾時也會選擇熟的牛肉乾進行購買，在牛肉乾中含有很多人體所需的營養素，尤其是其中蛋白質的含量很高，而且都是屬於優質蛋白，此外也含有很多的氨基酸成分，種類很多，含量也很...

一斤牛肉可以風乾二兩半左右的牛肉乾，牛肉乾不易消化，所以說我們平時吃牛肉乾每次不宜多吃，可以勤吃，時間拉長一點。...

有防腐劑。如果風乾牛肉乾，絕大部分都會有添加劑，包裝袋上都有標明。現烤牛肉乾的話，是沒有添加劑的，純天然烤制。自己做的牛肉乾通常放不了太久，因爲牛肉乾沒有加入防腐劑和添加劑。雖然有真空包裝，但是仍然抑制不了細菌的...

食材:牛肉500g、蒜1頭、沙爹醬5勺、油5勺1、牛肉切片，用醃料醃片刻。2、將西蘭花切小朵，投入淡鹽水中浸片刻，洗淨，用燒滾的油鹽水焯熟。3、燒熱油三湯匙，爆香蒜茸，隨即加入牛肉炒至褐色，倒入沙爹醬兜勻即成。製作沙爹牛肉乾...

草原上的空氣寒冷而乾燥，將新鮮的牛肉，在自然環境中冷凍，然後在通風的環境中懸掛4-5個月，這樣的工藝不但使肉中的水份全無，油份也散失掉了，而且肉質變得相對鬆散，香味也凝結和濃縮，使得口味獨特，濃香無比。一、最好是在通風處...

假的，不靠譜。生的牛肉都不可能20塊錢一斤，更何況是牛肉乾，牛肉乾的話，一斤就基本上是相當於生牛肉的兩斤甚至是三斤去，所以不可能是真的。肯定是用其他的肉類製作的，只是你吃上去很像是那個牛肉的味道，不知道它添加了什麼化...

牛肉拌麪的商用配方做法一食材：鮮切面400g、牛裏脊200g、香蔥1把、姜、油、醬油、黑胡椒粉、蠔油、料酒、澱粉、醋、芝麻醬、花椒、鹽、辣椒油。步驟：1、牛肉切成小丁，加醬油，黑胡椒粉，料酒少許，鹽，澱粉，用手抓勻，醃製半小時。...

第1步.牛肉洗淨，切成指頭粗細的長條第2步.涼水下鍋，大火煮開，撈出迅速沖涼水，瀝乾水分備用第3步.坐鍋燒水，鍋內放蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、醬油、白糖、黃豆醬，燒開第4步.下入牛肉條大火煮開，轉小火慢燉20分鐘，撈出瀝乾水分...

辣根（學名：Armoraciarusticana），又稱西洋山嵛菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵，是十字花科馬羅卜屬多年生宿根耐寒植物。可以做爲蔬菜使用，具有刺激鼻竇的香辣味道。辣根用於歐洲國家的烤牛肉等菜餚的佐料以外，也可作爲仿製山葵調...

食材:雪花牛肉500克、土豆2個配料：薑絲、蒜片調料：八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、丁香、草果、陳皮、鹽、豆瓣醬、雞精、老抽、白糖、十三香、紅辣椒做法:1、準備好的雪花牛肉切成小塊狀，鍋口加涼水，把雪花牛肉倒入鍋...

流浪漢牛肉乾的熱量是比較高的，100克牛肉乾的熱量大概在500卡左右。平常在使用的時候一定要適當的節制一下，不要暴飲暴食，牛肉本身也是屬於一種溫熱的食物...

最近去農貿市場買菜偶遇了大片風乾牛肉片就想着嘗試一下，海南本地做法：切成片或這條開水煮10分鐘然後油炸（陵水酸粉裏面的小片牛肉就是這麼做的）我的改良版：開水煮10分鐘+高度白酒去羶味兒（本地牛肉羶味兒特別特別重，然後空...

包頭賣牛肉乾的地方很多:超市專櫃，內蒙古特產專賣店還有就是批發市場。總的來說超市和專賣店多的是各個廠家的產品有禮品裝有獨立小包裝等等，給家人朋友送都不錯又有面子，自己吃就去106街坊的小商品市場去地下一層有幾家...

自己做的牛肉乾能放一個月正常室溫可以放一個月。如果幹燥陰涼通風的地方嗯正常用食鹽曬制好的牛肉乾放一兩年沒有問題如果是放在冰箱裏面的話，最少一個月吧現在天氣比較冷，可以放的時間長一點如果放在密封袋裏面，可能放...

原料：牛肉(beefskirt)350g，生抽5大勺，料酒2大勺，蠔油1大勺，五香粉1大勺，糖2大勺。做法：1將除牛肉外的所有調料混合成醃料將牛肉順着肌肉纖維片成5cm見方，厚6-8mm的厚片將牛肉片放進保鮮袋。2倒入醃料混合均勻，排出空氣後密封，冰...

牛肉乾之所以吃起來有渣，主要的原因在於這些牛肉纖維非常的粗糙，嚼到後面很多的時候都嚼不動，所以這些嚼不動的就成爲渣牛肉乾吃到最後是會有渣的，那是因爲，可能是吃到了牛肉乾的筋膜，這層筋膜式非常的硬的，所以吃起來就是比...

牛肉乾原味是放鹽的，但是放的不是特別的多就是有一點點的鹹味，原味兒的意思就是不放孜然辣椒，但是他是放一丟丟的鹽的，要不然口感就不是特別的好，放一丟丟的鹽就會特別的香，特別的鹹，非常的好吃，我的兒子特別的喜歡吃，每次買的...