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用料
四棱豆  
自家醃的酸菜  
大蒜 瓣
姜  
蔥白  
鹽 克
生抽 勺
四棱豆(楊桃豆)炒酸菜的做法步驟
步驟 1
摘掉兩頭的筋絲
步驟 2
洗淨切片
步驟 3
開水焯一分鐘後泡淡鹽水
步驟 4
炒鍋下油,姜蔥蒜爆香加酸菜煸炒(此處應有辣椒!耐何家裏老人不吃﹋o﹋)
步驟 5
加入泡好瀝乾水份的四棱豆,加鹽和少許醬油翻炒即可。
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