長沙幹酸菜五花肉做法

菜品特色原料：五花肉750克、酸白菜適量、粉絲。

輔料：蔥姜、大料、辣椒、鹽、雞精。

小料：芝麻醬、腐乳、辣油、糖、芝麻、雞精、 醋。

做法1、五花肉切片，撈乾

2、酸白菜洗淨，切細絲

3、鍋中加水，沸後放入大料、蔥姜、辣椒

4、加入五花肉煮開，然後用小火燉20分鐘

5、加入酸白菜、鹽繼續小火燉20分鐘

6、加入粉絲煮到粉絲軟，倒入雞精即可。