南乳酸菜五花肉做法

主料

酸菜1袋

五花肉適量

粉絲適量

鹽適量

輔料

蔥適量

姜適量

蒜適量

做法

1、酸菜切絲。

2、放入清水 多泡一會兒 。

3、蔥薑蒜切絲 。

4、五花肉切薄片 。

5、鍋燒熱，放入五花肉，小火翻炒出油。

6、五花肉捲曲，變黃，放入蔥薑蒜翻炒。

7、酸菜從水中撈出，攥去水份。

8、放入鍋中，大火翻炒幾分鐘，使油完全浸入到酸菜中。

10、酸菜變軟 放入粉絲。

11、大火燒開即可關火。