主料:花生輔料:胡蘿蔔,芹菜調味:鹽 2-3克,八角2-3顆,桂皮一節,蔥,姜,香葉2-3片做法:
1、將花生米揀淨,用溫開水浸泡兩小時。
2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。
3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉,大火煮開。
4、轉至小火,倒入泡好的花生米煮30分鐘左右,至花生軟爛。
5、鍋中滴入少許油,依次加入胡蘿蔔丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。
6、將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根據個人口味加入香油、醋,拌勻即可,冷藏後食用味道更佳。
食材:花生、芹菜、胡蘿蔔、蔥段,薑片、醋、香油、鹽、大茴小茴、桂皮、八角。
1、花生清水洗淨,浸泡一個小時準備
2、蔥切大段,薑切片,香料家裏沒有香料盒的用布包起來
3、泡好的花生倒入鍋裏,加入適量的鹽
4、大火煮開後,小火煮45分鐘,撈出控水
5、胡蘿蔔芹菜提前開水燙一下切丁,放少許醋和香油拌勻即可
6、美味可口水煮花生米做好了,保證入味!!!
1、花生米加少許鹽浸泡5小時
2、花生米撈出洗淨加水和食鹽上火
3、料盒內放白芷、花椒、大料、桂皮、小茴香並放入鍋中,同時放入蔥薑蒜、洋蔥
4、紅蘿蔔去皮切小丁焯水、胡芹去葉切小丁焯水入冷水浸泡
5、花生米煮熟撈出放涼,加入胡蘿蔔丁、胡芹丁,再加雞精、陳醋、香油調勻即可。