鰻魚是海里的一種海魚，鰻魚是可以吃的，而且它的味道是相當不錯的，不過要吃慢魚的時候，你一定把它加工好，鰻魚身上有不能吃的地方，比如它的魚鰓，這個地方絕對不能吃，還有它的內臟，一定要把它的內臟清除乾淨，一定要把它加工好，做出的鰻魚，非常的鮮嫩，好吃！
鰻魚不能吃
可以吃，內贓不能吃
鰻魚的內臟不能吃。鰻魚的內臟最好不要食用，由於基本上所有魚類的毒素都會積聚在魚類的肝臟、膽髒、卵等內臟中，因此去除內臟有利於避免食用到細菌、有害微生物，導致中毒的情況。另外，如今生態污染很是嚴重，很多魚類可能會被污染，體內不僅有汞，還會有鉛、鎘等重金屬以及其他污染 物。因此不建議吃鰻魚時的內臟。
