可樂蝦仁做法

用料

蝦 500g

可樂 1瓶

姜 2片

鹽 5克

蔥 1根

蒜 2瓣

花椒 5粒

料酒 2勺

生抽 1勺

做法步驟

步驟 1

將蝦去蝦線蝦鬚蝦足

步驟 2

將蝦用料酒，花椒，鹽，醃製10分鐘

步驟 3

鍋內注油蔥薑蒜爆香

步驟 4

下蝦翻炒至變色

步驟 5

加入可樂，生抽，鹽，大火煮開

步驟 6

轉小火燜5分鐘，加點水澱粉勾芡，再大火收汁

步驟 7

裝盤，撒點蔥花或者香菜末即可