麪條燜飯的家常做法

掛麪60克

米飯半碗

輔料

茼蒿50克鵪鶉蛋3個食鹽少許胡椒粉1茶匙芝麻油3克

步驟1

準備好材料，茼蒿洗淨，鵪鶉蛋磕破於碗中備用

步驟2

鍋中燒開水，下入麪條，煮熟

步驟3

麪條用鍋鏟稍稍壓一下，成小段，倒入鵪鶉蛋

步驟4

加入茼蒿煮開，倒入剩飯煮開，加入鹽、胡椒粉

步驟5

煮好的飯盛入碗中，倒入芝麻油，即可食用