番茄醬有股臭味怎麼回事

應該是壞掉了吧扔掉好了

番茄醬裏面糖分多，蓋子沒蓋嚴實。被細菌發酵，產生一些醇的味道，很正常。醋酸揮發了，羚甲纖維素也氧化了，外面的顏色也會變深了，如果沒有黴菌出現，把表面那層丟掉就好。配料表裏的番茄醬是原料，指的是番茄原醬，就是簡單的打碎番茄無調味的純番茄醬。