紅燒羊肉茶樹菇家常做法

食材清單

主料

羊肉適量，茶樹菇適量

輔料

洋蔥適量  

胡蘿蔔適量  

食鹽適量  

步驟 

1、 準備好原料。茶樹菇用熱水泡軟洗到清水爲止，胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切丁。

2、 羊肉切大塊，羊肉涼水下煲裏，大火燒開，轉小火撇去血沫，一定得撇乾淨。下洋蔥丁，燉30分鐘後。

3、 加香菇再燉20分鐘後，下胡蘿蔔再燉40分鐘左右。燉到羊肉熟透加鹽，在燉幾分鐘即可出煲。