食材準備:小白菜200g 青菜200g 平菇100g 薄切羊肉片200g
1、首先準備半鍋清水，將食材:小白菜、青菜、平菇清洗乾淨切斷分別放入鍋中
2、將買來的羊腿肉或其他部位肉切成薄片，準備少許蔥段
3、起鍋將鍋中蔬菜煮沸，放入羊肉片，蔥段
4、滴少許食用油
5、倒入適量料酒去腥
6、倒入適量胡椒粉，這樣羊肉湯味更鮮美，再撒適量食用鹽調味
7、大火轉中火煮3到5分鐘就可以出鍋啦
8、美味製作完成
羊肉平菇湯家常做法
幹鍋入油，四成熱時，入薑片、蒜片、紅辣椒。爆香。
入羊肉，翻炒兩下，放入料酒（去腥）。
放入平菇，加入適當的水，放入食鹽，燒開。
放入蠔油、香油、蔥花、香菜即可
