醃菜炒牛肉末家常做法

食材用料

水醃菜250克，牛肉150克，青椒1個，小米椒1個，姜小塊，油適量，醋精適量，鹽適量

做法步驟：

1，水醃菜清洗乾淨、切粒

2，牛肉清洗乾淨、切粒、用油、鹽、醃製10分鐘

3，青椒清洗乾淨、去籽切段、指天椒切粒、姜去皮切絲

4，熱鍋放油、放姜、指天椒爆香，放入牛肉炒至變色

5，放入水醃菜、炒片刻

6，放青椒炒至斷生

7，放醋精、鹽、炒勻即可出鍋（水醃菜本身有鹹味、適量少放鹽）