第一，首先鍋裏放白糖，或者冰糖，效果慢慢熬煮。
第二，山楂洗好晾乾後，用工具把中間的囫取出，這樣吃起來比較爽快。
第三，把糖熬成起泡狀態，就有些粘稠的狀態下，就可以把火關掉，把山楂倒進鍋裏，趕緊拌勻，如果是串成串，那就拿在手裏在熬好的糖上一滾就成了，冷確後就可以實用了！
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