竹蓀羊肉火鍋做法

需要提前準備好的材料包括：羊肉 50克、竹蓀 4根、茼蒿 30克、面 40克、鹽 少許。

1、竹蓀提前20分鐘用溫水泡發。

2、將羊肉切成小塊。

3、焯水撈出。

4、把茼蒿焯水撈出。

5、把茼蒿切碎。

6、竹蓀泡發好後，切成小塊。

7、水燒開後，放入焯好的羊肉，大火煮沸，然後小火慢燉30分鐘。

8、然後倒入竹蓀，繼續燉20分鐘。

9、再將面倒入鍋中，繼續小火慢煮10分鐘。

10、最後倒入切碎的茼蒿。

12、加鹽拌勻盛出，完成了。