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好處
解油膩
北方氣溫相對比較低,多半都是食用麪食,肉類,期望透過攝取食物內的脂肪來給身體提供大量的熱量,肉類食用過多,比較油膩的時候,需要吃大蒜,又或者吃大蒜時,大蒜的氣味能夠掩蓋牛羊肉的羶味
刺激食慾
麪湯比較清淡,來幾顆大蒜,能夠刺激食慾。
好處:吃蒜瓣的能提高人體免疫力,具有一定的殺菌作用,大蒜含有豐富的維生素和其他營養素,特別是維生素b1,可以緩解人的壓力,避免精神緊張。
壞處:吃多了對身體不好
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