五花肉炒荷蘭豆王剛

主料：荷蘭豆300克，五花肉100克，紅椒少許

輔料：食鹽3克，高鮮味精2克，白糖2克，雞精2克，李錦記精選生抽1湯匙，白胡椒粉2克，色拉油20克，蔥1段，姜1片，蒜1瓣

做法步驟：

步驟1

荷蘭豆要挑翠綠新鮮、籽粒飽滿爲宜，摘掉兩頭的筋，紅椒切成塊

步驟2

把五花肉切成薄片，鍋裏放水加一點鹽和色拉油待水開後，放進荷蘭豆煮到翠綠，煮熟老出待用

步驟3

鍋裏放少許油待油熱後放進五花肉翻炒，待五花肉出油後把五花肉出的油倒出來，然後放進蔥、姜、蒜翻炒幾下調味道，倒入荷蘭豆出鍋即成