用料：
中筋麪粉 300克，南瓜泥 100克
水 70克，酵母 4克
做法步驟：
1、食材放入容器內，注意水溫不可過高，最高不超過40度溫水，每個品種南瓜含水量差異很大，可以先不加水一邊揉一邊慢慢加水
2、麪包機啓動包子/饅頭面團 模式，自動發酵，發酵好後面團體積成2倍大，拉開有明顯蜂窩狀即爲發酵完成
3、發酵好的麪糰揉四分鐘成光滑麪糰 用擀麪杖擀成長方形 變成長條形狀 分割成大小均勻小劑子
4、分割好的麪糰放入蒸盤，送入蒸烤箱二次發酵20分鐘 發酵好的面劑體積成2倍大，輕按邊緣可迅速回彈
5、二發好後，蒸20分鐘燜5分鐘出爐
小貼士：
1、南瓜品種不一樣含水量差別很大，建議先加南瓜泥和麪不夠再慢慢加水
2、南瓜泥須晾涼加入
