主料：大米300g
輔料：白糖適量，酵母3g，玉米油少量
做法：
1、將大米淘洗乾淨，用水浸泡至少3小時
2、將泡軟的大米放進料理機，水加至剛好淹沒大米。
3、根據自己的喜好，將適量的白糖放進料理機跟大米一起打成漿。
4、按“醬料”鍵打成細膩的米漿
5、將酵母與打好的米漿一起攪拌均勻。
6、蓋上保鮮膜發酵1小時。
7、發酵至米漿成蜂窩狀，攪拌均勻。
8、準備兩個平坦的盤子，刷上玉米油。
9、將米漿倒入盤中，再等其發酵20分鐘。
10、放進雙層蒸鍋裏蒸，上汽後大火蒸20分鐘
12、起鍋待涼後，在米糕表面刷一層玉米油（防止切米糕時粘手）。
13、切成小塊擺盤，好吃的米糕完成了
