主料：黃米麪750g、金絲小棗200g
輔料：開水750ml
1、黃米麪放入盆中。
2、黃米麪和開水比例1:1，倒入開水用筷子攪拌。
3、攪拌成散散的麪疙瘩。
4、用手抓起一把可以捏成團就可以，靜置半個小時。
5、不粘盤裏刷油。
6、放入煮過的金絲小棗。
7、靜置後的黃米麪已經很溼潤。
8、先往盤裏鋪上一層黃米麪，厚度蓋住棗就可以。
9、鋪上一層金絲小棗。
10、第二次鋪上一層黃米麪，高度和不粘盤平。
11、蒸鍋加涼水，把年糕盤放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。
12、蒸好的年糕拿出涼涼。
13、從不粘盤裏取出完整的年糕。
