鴿子肉的營養價值及功效
中國人對於吃很有研究，天上飛的、地上跑的、水裏遊的，可以說在中國廚師的手中，轉變成了獨具風味的食物。食在中國，讓你領會不一樣的飲食文化，接下來說說空中飛的這物，吃一點確實不錯。
這裏說到的天上飛的，就是鴿子。吃鴿子肉、喝鴿子湯，是很多人喜歡做的事情，特別是家中有身體虛弱的病號，不少人會買兩隻鴿子回來，做成湯讓他們食用，甚至還有一鴿勝九雞的說法。
吃鴿子肉，對身體是非常好的。我們先來了解其營養、功效。
鴿子肉的營養價值：
就營養來說，鴿子肉中包括：蛋白質、脂肪、鈣、鐵、銅、維生素A、維生素B、維生素E、泛酸、軟骨素、精氨酸、氨基酸、膽素等，對促進營養吸收，非常好。
而在中醫看來，鴿子肉可不是美味那麼簡單，還被稱作“動物人蔘”、“甜血動物”等。鴿子肉味甘、性平、歸肝經、腎經，具有滋腎益氣、補氣血、避免氣虛、益精血的作用。同時將鴿子肉入藥的記載，見於《食療本草》這部典籍中。
既然說一鴿勝九雞，吃鴿子肉到底有哪些好處呢？
鴿子肉的功效：
幫助傷口癒合
做完手術，家人會爲患者準備好鴿子肉、鴿子湯，在其中有精氨酸、氨基酸，對促進蛋白質吸收，傷口的癒合非常好。這樣食用比其他食物滋補身體好的多。
保護男性生殖部位對男性來說，吃鴿子肉能吸收L—肉鹼，這種物質能促使精子的形成，不斷提高精子的數量、活力，對維持男性生殖部位健康非常好。點擊藍字瞭解更多：雞蛋3塊1斤 鴿子蛋3塊1個 憑什麼價格偏差這麼大
吃鴿子肉，能吸收腦磷脂不斷的促進大腦細胞組織代謝，對延緩衰老、促進神經細胞調節非常好。腦力工作者不妨在平時吃點鴿子肉、喝一點鴿子湯。
滋養面板
吃鴿子肉能吸收營養素，包括軟骨素。大家都知道吃鹿茸對保養面板非常好，鹿茸中的軟骨素很豐富，不斷的滋養身體。而鴿子肉中的軟骨素堪比鹿茸，吃了之後對滋養面板、避免皺紋非常好，所以很多女性會透過吃鴿子肉、喝鴿子湯不斷的滋養面板。
上面介紹了吃鴿子肉、喝鴿子湯是非常好的事情，對促進傷口癒合，促進男性保健、保護大腦、滋養面板都是非常好的，希望你能多吃點，透過吃鴿子肉、喝鴿子湯保健好身體。
