1/8 準備所需食材
2/8 白蘿蔔去皮洗淨切成厚片
3/8 排骨洗淨放入燉鍋，加入薑片，倒入適量清水開始燉煮
4/8 水開後去掉浮沫繼續燉煮
5/8 燉煮約一個小時，加入蘿蔔片
6/8 繼續燉煮半小時，加鹽調味即可出鍋
7/8 撒上蔥花，枸杞
材料
圓蘿蔔，排骨，薑片，料酒，鹽，雞粉，大蒜葉
做法
1、蘿蔔切塊。
2、排骨焯水沖洗乾淨，重新放鍋裏煮開。
3、放料酒、薑片煮至8分熟。
4、放入蘿蔔繼續煮至蘿蔔熟透，湯汁呈白色。
5、放鹽、雞粉、大蒜葉碎即可享用
做法步驟：
步驟 1
豬排骨買回來洗淨，買的時候讓賣家給你砍小塊，放鍋裏煮沸騰去除血沫，去買的是豬大骨，你也可以選擇其他地方的骨頭來燉湯，只是個人覺得這個季節的蘿蔔非常好吃，用大骨來燉也更有營養
步驟2
大約煮沸騰後5分鐘左右，用流水沖洗乾淨血沫
步驟3
鍋里加入乾淨的水，放入洗淨的排骨，重新煮至沸騰，同樣除去血沫，這樣燉出來的湯才色澤白皙，而且無腥味。大火煮至沸騰後轉小火熬上1-2小時
步驟4
準備好一小塊老薑，去皮洗淨
步驟5
用刀背拍爛，放進排骨鍋裏一起燉
步驟6
放老薑的同時，放上幾粒花椒
步驟7
在放上幾粒枸杞，這樣更滋補
步驟8
適當的放少許鹽，少許哦，因爲等會燉好之後會在放鹽調味。這樣小火熬煮1-2小時至排骨的骨和肉，很容易就分離開來，就可以加入蘿蔔了
步驟9
燉排骨的時候，將蘿蔔洗淨去皮
步驟10
切成這樣厚薄的小塊，個人認爲這樣厚度比較更容易入味，而且也容易燉軟，更好的保留了蘿蔔的營養不被破壞
步驟11
豬大骨燉上1-2個小時左右，差不多大骨肉和骨頭可以很輕鬆的分離開來就可以加入切好的蘿蔔塊了。如果是燉的纖排可以只燉1小時左右，這是後鍋裏的水不要太多，因爲蘿蔔煮後會出很多水
步驟12
大火燒至沸騰，轉小火燉至蘿蔔軟熟就可以了
