食材：
主料:牛肋排500克，白蘿蔔1根。
輔料:柱候醬3湯匙，老薑1塊，料酒（處理牛肋排用）1湯匙，食用油適量，清水1升。
烹飪步驟 ：
1· 將牛肋排洗淨血水，放入電壓力鍋中倒入料酒和1升左右的水，壓20分鐘。待壓好後，將牛肋排撈出備用，壓牛肋排剩下的湯汁留着備用。
2· 白蘿蔔去皮切滾刀塊。
3· 炒鍋中放入食用油燒至6成熱，放入老薑，柱候醬，牛肋排爆香。
4· 然後倒入壓牛肋排的湯汁。放入白蘿蔔，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉中小火燒30分鐘至蘿蔔入味。
5· 就好了！
牛排，剁成小塊，煮下，瀝水
2、
蘿蔔，削皮，切成塊
3、
生薑大蒜，也切成片，備用
4、
把焯水過的牛排，加入電壓力鍋的內膽中
步驟5
再放入白蘿蔔
步驟6
把生薑和蒜，放入電壓力鍋中
步驟7
再加入調料：料酒、生抽、老抽
步驟8
再放入鹽
步驟9
加入適量的水，蘿蔔裏面，也含有比較多的水分，所以水不宜太多
步驟10
蓋上，選擇，牛羊肉功能，啓動程序
步驟11
程序結束，加點白糖，攪拌，就可以開吃了！
